Kampot Salted Green Pepper – Die Gourmet-Alternative zum frischen grünen Pfeffer
Wer einmal in Kambodscha war und die berühmte Kampot-Pfefferkrabbe probiert hat, kennt den unverwechselbaren Geschmack von frisch gepflücktem grünem Kampot-Pfeffer. Viele Besucher fragen sich sofort: Wie kann ich diesen frischen Pfeffer mit nach Hause nehmen?
Die Antwort war bisher leider enttäuschend – frische Pfefferbeeren sind nur wenige Tage haltbar, ähnlich wie Salatblätter. Doch jetzt gibt es eine fantastische Lösung: Unser Kampot Salted Green Pepper.
Was ist Kampot Salted Green Pepper?
Die Beeren werden direkt nach der Ernte mit feinstem Kampot Fleur de Sel konserviert. Dieses Salz nimmt Feuchtigkeit aus der Luft auf und bildet so auf natürliche Weise eine Konservierung und sorgt dafür, dass die Pfefferbeeren ihren intensiven Geschmack behalten und die Pfefferbeeren nicht verderben.
Das Ergebnis: ein einzigartiges Aroma, das salzig, pikant und unverwechselbar frisch ist – und das weit länger hält als ungepresste grüne Pfefferbeeren.
So vielseitig können Sie unseren in Salz eingelegten grünen Kampot Pfeffer verwenden
Die Verwendungsmöglichkeiten sind nahezu endlos und machen den Pfeffer zu einem echten Gourmet-Highlight in der Küche:
- Fleisch & Marinaden: Perfekt zum Einlegen von Steaks, Huhn oder Lamm.
- Eierspeisen: Ob Rührei, Omelett oder Shakshuka – ein besonderer Kick.
- Reis & Risotto: Verleiht klassischen Gerichten eine neue, aromatische Note.
- Salate & Gemüsegerichte: Für eine würzige Überraschung.
- Snacks: Direkt pur genießen – z. B. zu Bier oder Wein.
Ausgezeichnete Qualität
Die Qualität unseres grünen Kampot Pfeffers wurde auch international anerkannt: Bei den Great Taste Awards 2020, dem „Oscar“ der Feinkostwelt, erhielt er einen Goldstern. Die Jury lobte das außergewöhnliche Aroma und die Vielseitigkeit dieses besonderen Produkts.
Warum Kampot-Pfeffer so besonders ist
Kampot-Pfeffer ist nicht irgendein Pfeffer – er ist geschützt durch eine geografische Herkunftsangabe (g.g.A.) und wird ausschließlich in der kambodschanischen Provinz Kampot angebaut. Die mineralreiche Erde, das tropische Klima und die traditionelle Handarbeit machen ihn zu einem der edelsten Pfeffer der Welt.
Ein Muss für Feinschmecker
Ob für Hobbyköche oder echte Gourmets – der Kampot Salted Green Pepper ist die perfekte Möglichkeit, den Geschmack frischer grüner Pfefferbeeren in die eigene Küche zu holen. Vielseitig einsetzbar, lange haltbar und von internationaler Jury prämiert – ein echter Geheimtipp für alle, die ihre Gerichte veredeln möchten.
