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Kampot Pfeffer & Wein – das perfekte Food Pairing

Wein und Pfeffer – eine ungewöhnliche Kombination? Nicht mit Kampot Pfeffer. Dank seiner Vielfalt veredelt er Weine auf ganz neue Weise: Schwarzer Pfeffer hebt Rotweine hervor, weißer ergänzt frische Weiße, roter überrascht bei Rosé oder Champagner. Ein Food Pairing, das Genussmomente schafft und für Gesprächsstoff am Tisch sorgt.

Pfefferbeeren in der Provinz Kampot in Kambodscha

Pfeffer – mehr als nur ein Gewürz: was macht Kampot Pfeffer so besonders?

Pfeffer ist weit mehr als nur Schärfe: Als einzigartiges Seasoning macht er unsere Geschmacksknospen empfindlicher und verstärkt so das Aroma jeder Speise. Entdecke die Wirkung von Piperin, die Rolle von Salz, Zucker und Pfeffer als primäre Würzmittel – und erfahre mehr über echten Kampot Pfeffer von der BoTree Farm in Kambodscha.

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